DESCRIPTION
Un chocolat noir qui porte en lui la promesse d'un nectar lumineux. De son amertume, surgit une douceur inattendue, comme si ce chocolat avait capturé l'essence même des saveurs blanches pour les révéler au cœur de son intensité.
NOTES DE DÉGUSTATION
Fleurs blanches, amande, umami, fraise, notes lactiques
ORIGINE
Costa Rica - Hacienda Dos Lagunas
INGRÉDIENTS
Épurés et bruts
Fèves de cacao (90%), sucre de betterave
Fabriqué dans un atelier utilisant des produits laitiers et fruits à coque
CONSERVATION
À conserver dans un endroit sec, à l'abris de la chaleur et de la lumière, à une température idéale située entre 17° et 21°.
POIDS ET VALEURS NUTRITIONNELLES
Poids : 65g
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie : 580 kcal / 2431 kj - Lipides 48,6g (dont acides gras saturés : 28,8g) - Glucides 19g (dont sucres : 10g) - Protéines 9,9g - Fibres 9g - Sel 0g
